profesionální
služby
MYTÍ NÁDOBÍ
Mytí nádobí je alchymie již při projektování. Správná volba konkrétního ...
VAŘENÍ
Příprava jídel v dnešní době již není o pocení se nad hrncem, ale o správném a účelném ...
VÝDEJ
Správně provedený výdej je základem pro pohodlné odbavení strávníků ...
Naše reference
pár slov k vybraným projektům
Z malé kuchyňky vybavenou domácnostním nábytkem a domácnostní technologií na vaření i mytí jsme vytvořili plnohodnotnou kuchyňku s dostatkem pracovního prostoru a moderním, úsporným vybavením a vyšším výkonem, aniž by se musely vynakládat prostředky na navýšení kapacity vzduchotechniky.
Mateřská Škola Speciální Na Lysinách
Praha 4
V tomto projektu jsme řešili novou přístavbu školní jídelny s kapacitou 600 jídel a doplňkovým výdejem obědů pro seniory. Navržená kuchyně reflektuje požadavky moderní gastronomie v institucionálním stravování, včetně požadavků na dietní jídla pro seniory. Navržená technologie maximalizuje úspornost energií, zdrojů a lidské práce.
ZŠ Dolní Dunajovice
Školní Jídelna
Společná kuchyně pro ZŠ a MŠ s podílem externích strávníků s technologií za hranicí životnosti, nevhodnými povrchy a nefunkční VZT. Projekt řešil modernizaci technologie i vzduchotechniky s důrazem na úspornost a úspory pracovní síly při zachování stávajících stavebních dispozic.
ZŠ a MŠ Všechovice
Školní jídelna